I söndags gjorde vi ett nytt försök att ha kalas för Elias eftersom vi fick ställa in på hans födelsedag då Simon blev sjuk. Först var vi uppe i Kungälv på en riktigt bra gudstjänst och sen åkte vi hem till oss och åt, lekte och umgicks :) Väldigt mysig dag om ni frågar mig! Älskar att ha dessa barn och föräldrar omkring mig! 

 

För två helger sedan bakade jag macaroonsen till Elias kalas. Jag var osäker på om de skulle gå att frysa men det gick utmärkt! :)

 

Jag använde mig av Leilas recept på "franska macarons". Man kan variera vilken smak man vill ha men jag valde hallon. Klicka här för att se receptet och läsa hur man gör.

 

 

 

4 st ekologiska äggvitor
0.5 dl strösocker
150 g skållad och malen sötmandel
4 dl florsocker

 

GRUNDRECEPT SMÖRKRÄM:
(tillsätt 2 msk hallonsylt och röd färg för att få till just "hallonmacaroons")

 

100 g mjukt smör
1.5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker
1 st ekologisk äggula
 Några droppar valfri hushållsfärg

 

Jag använde en macaroonmatta som jag spritsade ut smeten på. Mattan är gjord av silicon och tål ugnsvärme. Jättesmidig, på så sätt får man alla delar ungefär lika stora. Det funkar att spritsa ut på bakplåtspapper också men varför inte förenkla när man kan? ;)

Som röd färg använde jag en pastafärg på tub som är jättelätt att trycka ut i det man ska färga in. Samma färg använde jag även till bokstäverna på Elias 1-års tårta.

 

Mina macaroons smakade gott men däremot blev de inte så vackra och dessutom var det dåligt ljus i rummet så fotona blev inte så bra! ;)

Till Elias kalas hade jag gjort en tårta som jag fyllt med hallonmousse och frusna hallon i ett lager och rabarbermousse med jordgubbsbitar i ett lager. Jag täckte den med sockerpasta jag färgat blå och lite andra dekorationer i sockerpasta. Alla tyckte den var jättefin men eftersom jag jobbar med att sälja tårtprodukter vet jag hur otroligt mycket mer man skulle kunna göra! I min värld är den här tårtan typ på en 13-årings nivå hehe! ;) Trots att den är så "enkel" tog den jättelång tid att göra! Allt tar längre tid än man tror. När jag gör tårtor brukar jag försöka dela upp tårtmakandet på flera dagar men denna gång hade jag bara en dag på mig (förutom att jag hann färga in sockerpastan på fredagen och baka tårtbottnen). Tårtbottnen fick jag tyvärr baka om på lördagen... jag hade den för kort tid i ugnen för jag vill absolut inte göra den för torr men det var lite för kort tid hehe... så jag höll på hela lördagen med tårtan! Ja ja den blev väl ganska söt i alla fall :) Framför allt blev den väldigt god! De mousserna jag använde är hur goda som helst och ger en stabil tårta!

 

Mitt problem är att jag kavlar sockerpastan för tunn så man ser alla ojämnheter under. Sockerpastan i sig är i alla fall fantastisk att jobba med, jag använde givetvis Tårtdecors egen sockerpasta! ;) Mumin gjorde jag med hjälp av Ellinors pepparkaksform. Svansen fick jag göra för hand. Ögonen målade jag med en svart penna. Gräset gjorde jag genom att trycka sockerpastan genom en vitlökspress, blommorna gjorde jag med små blomutstickare, stjärnorna med stjärnutstickare och till bokstäverna använde jag denna utstickare. För att göra kantdekorationen använde jag en siliconform ("Kids party"). Solen och molnet skar jag ut för hand haha ;) Men nu i dagarna har vi precis fått in en molnutstickare i lager bara för det, håll utkik på hemsidan! ;) Tårtljus hittar ni här.

I söndags hade vi familje-/släktkalas för Elias! Vi bjöd på kaffe, tårta och kakor. Elias fick sig en egen liten pannkakstårta fylld med mosad banan och äppleskivor stekta i kanel och socker (tips på äppleskivorna hittade jag i receptboken från BVC). Jag täckte pannkakstårtan med grädde. Elias gillade den INTE haha! Vi tror att det dels beror på att han aldrig ätit grädde innan och dels på att han föredrar varm mat.

Hej!

 

Nu var det längesen! Här har varit fullt upp minst sagt! Senast jag bloggade var jag sjuk. Jag blev frisk mot slutet av förra veckan och jobbade fre-lör. Denna vecka har jag jobbat mån-tors. Tyvärr blev det Simons tur att vara sjuk denna vecka :( Dessvärre hade han en inlämningsuppgift i en av kurserna han läser (han pluggar ju på distans nu när han är föräldraledig) som hade sista inlämningsdag i fredags så han var bara tvungen att fixa det trots feber, så för att han skulle få något gjort fick Elias vara mycket med sin farmor i veckan. Elias till och med sov där natten mellan ons-tors. Så det har blivit många turer fram och tillbaka, hämtande och lämnande, jag har jobbat långa dagar och haft fullt upp med att förbereda inför Elias kalas. Utöver allt detta har även Elias varit dålig då han vaccinerades i tisdags. Han hade feber två kvällar och fysiskt ont i benen efter sprutorna så att han inte ville stå på dem. Så det har minst sagt varit mycket denna vecka. Mycket planerande. Tyvärr fick vi ställa in kalaset vi skulle haft i fredags på Elias födelsedag, men trots sjukdomar och annat tråkigt kom så Elias första födesledag. Vår lille prins blev 1 år gammal och vi fick fira bara vi tre. Så svårt att fatta att han är ett helt år nu! Att det redan är 1 år sedan han kom till oss! Jag har tittat på klockan flera gånger både 12: och 13:e februari och tänkt tillbaka på vad jag gjorde då för 1 år sedan... När vattnet gick. När vi åkte in till Östra för kontroll. När jag stod och bakade och värkarna började komma. När vi åkte in till förlossningen. När jag fick Elias i min famn för första gången! Varm och mysig! Så många känslor.

 

Men trots att det var Elias första födelsedag var Simon tvungen att plugga och jag passade på att städa och baka och laga middag. Eftersom kalaset blev inställt åkte jag och Elias till min mamma på kvällen som ju också fyller år 13 februari! Där blev det lite kalas med god mat och tårta. Trevligt! Dit hade vi inte kunnat åka annars :)

 

Idag har vi haft släktkalas för Elias! Bilder från det får ni någon annan dag. Nu tänkte jag visa er några bilder från självaste 1-års dagen när Elias fick sina presenter. Av mig och Simon fick han Duplo och ett pussel som också är en klocka. Han tyckte det var roligt med presenterna även om jag inte tror han begriper vad de innebär. Han älskar snöret och pappret. Jag var lite rädd för att han skulle vara ointresserad av det som gömde sig i paketen, men det var roligt att se att han faktiskt uppskattade Duplot och tyckte det var roligt att pilla på pusselbitarna! :) 

I tisdags var Simon på BVC med Elias för 1-års kontroll. Nu väger han 10,6 kg och är 79 cm lång. Han blev som sagt också vaccinerad. Det kändes väldigt ovant och konstigt att jag för första gången inte var med på BVC-besöket...

 

Ja nu är han ett helt år vår lille kille. Han går inte själv än även om han ju strax efter sin 11-månaders dag tog några steg helt själv. Simon frågade vår BVC-sköterska om detta och hon sa att det finns ingenting vi kan göra för att pressa fram hans steg. Han kommer börja gå när han själv vill och vågar. Det känns ändå skönt på ett sätt att det inte bara hänger på hur mycket vi övar med honom. Detsamma gäller flera andra färdigheter som man som förälder funderar på om ens barn borde kunna och inte osv.

 

Nu när Elias är 1 år får han äta i princip allt. Än så länge gillar han det mesta han testat. Han äter allt från korv stroganof och köttfärsbiffar, till fisk, pastagratäng och fläskfilé. Han älskar mat och vill ofta ha mer när den tagit slut. När det gäller hans sömn håller vi/han (vet inte vem som styr detta egentligen hehe) på att lägga om sömnrutinerna dagtid. I nästan ett halvårs tid har Elias sovit ett pass på förmiddagen och ett på eftermiddagen, men nu hoppar han ibland över förmiddagspasset och somnar först efter lunch. Då sover han i 2,5-3 h i sträck. Det funkar väldigt bra tycker vi. Dessutom sover han ännu bättre på natten då. Vi försöker hålla så att han inte får sova efter en viss tid på eftermiddagen. Tidigare har detta varit kl 18, men ju äldre han blivit desto tidigare har vi lagt denna tid då det blir väldigt svårt att lägga honom på kvällen annars. Nu det senaste har han sovit 12-13 timmar i sträck! Länge var vi inne i en period då Elias inte somnade förrän vid kl 22-23 på kvällen, men nu de senaste har han somnat vid kl 20 så vi hoppas detta ska hålla nu. Framför allt när han sover så länge. Det är ju en annan sak om han somnar tidigare på kvällen men också vaknar tidigare på morgonen. Men Elias vaknar oftast vid 8.30. 

 

För ett par veckor sedan började Elias dricka välling igen. Han drack välling varje kväll i ca 3 månaders tid men så en dag vägrade han. Nu plötsligt går det bra igen så nu är det gröt på morgonen och välling på kvällen som gäller. Så han har börjat med välling men vägrar istället napp! Elias ville inte ta nappen när han var runt 1-2 månader men från ca 3 månader har han tagit nappen. Nu för drygt 1 månad sedan började han helt plötsligt vägra napp. Han är lite knäpp vår lille kille! ;) Jag vet inte om vi vågar dra det så långt än, men man kan nästan säga att han slutat med napp!

 

I övrigt har han fått en till tand i underkäken. Annars är väl allt som vanligt. Jag jobbar och Simon är hemma. Elias har blivit väldigt mammig. Han vill vara hos mig nästan hela tiden när vi är hemma. Om Simon ska lägga Elias får jag gömma mig så inte Elias ser mig. Ser han mig blir han väldigt ledsen om han inte får komma till mig. Annars är han busig som vanligt, älskar musik och skulle han själv få välja skulle han nog vilja gå och gå och gå och gå och gå med någon som håller honom i händerna! 

I julas fick Elias en del nya grejer till sitt rum. Bland annat fick han en taklampa från IKEA och en bordslampa från Kids Concept Pumpkin. Han fick även ett klosståg och ett pussel i Pumpkin-serien och nu i helgen fick han en kudde i samma serie. Han fick även en del nya böcker och en gosedjursgris av märket Maileg. Jag kallar grisen för Bamsen för den är så lik Lotta på Bråkmakaregatans Bamse! ;) Elias tycker mycket om den grisen, framför allt gillar han att pilla på knorren och öronen.

 

Jag är långt ifrån nöjd, man kan alltid förändra och förbättra. Men så här ser delar av Elias rum ut än så länge i alla fall:

Nä det blev inte som jag tänkt mig denna vecka. I söndags skrev jag att jag mådde bättre och att jag minsann tänkte gå till jobbet! Igår vaknade jag upp med feber! :( Såååå tråkigt!! Den har pendlat mellan 38,0-38,6. Inte så jättehög, men tillräckligt för att bli matt. Igår fick jag ännu mer ont i halsen och jag känner mig öm i kroppen. Så jag har varit hemma från jobbet både igår och idag :( Ringde vårdcentralen förut och de tyckte jag skulle boka in en läkartid till imorgon om jag inte blivit bättre. Men nu hade jag 37,6 så jag avvaktar nog lite. Jag vill bli frisk nu!! Missar så mycket nu denna vecka när jag måste hålla mig hemma :( Jag gillar inte att missa saker!

 

Som kompensation till dessa tråkiga sjukdomstider kommer här en bild på läckra bakverk från ett kalas för 2 veckor sedan! ;)

Hej! 

Kände att det verkligen var dags för en uppdatering! Här har vi varit sjuka i veckan. Elias fick nästan 39 graders feber natten till i tisdags och blev jättesnuvig. Nu är han feberfri men fortfarande lite snuvig. Han har hostat rejält den lille stackaren och vaknat på nätterna :( Jag blev också förkyld, riktigt ont i halsen och snuvig så jag var hemma från jobbet i onsdags och i torsdags. Jag mår bättre nu, fortfarande lite ont i halsen och upp mot örat som inte riktigt vill ge sig, men jag jobbade i fredags och jag har minsann tänkt gå till jobbet imorgon. Nu får det vara slut på denna förkylning!! Simon har också åkt på halsontet men känner sig redan lite bättre, så nu hoppas vi att vi snart får vara friska alla tre. 

 

Så denna vecka har inte varit särskilt händelserik. Jobb och förkylning. Igår var jag på examensfest och träffade massa härliga människor jag inte sett på länge! Väldigt trevligt!! Simon fick stanna hemma med Elias :( Kändes dumt att dra med honom ifall han skulle smitta. Det var flera andra små barn där. Så jag fick mig en eftermiddag/kväll för mig själv ;) Ovanligt men uppiggande! 

 

Idag har vi haft Elias mormor här på besök och så har jag börjat baka inför Elias kalas. Dags att börja nu så jag inte behöver stressa in i det sista. Han fyller 1 år om knappt 2 veckor så det är mycket planerande nu. Jag bakade de kakor som jag stod och bakade 12 februari förra året när vattnet hade gått och värkarna äntligen satte igång, så det kändes lite nostalgiskt! Har inte bakat dem sen dess. Då var det en minst sagt intensiv bakningsupplevelse...!   

 

Med tråkiga sjukdomar och allt har vi inte haft så mycket annat kul att fota än vackra vintriga träd i veckan, så det fick bli en sådan bild att bjuda på denna gång. När jag kom hem häromdagen visade Simon lite bilder han tagit. Väldigt vackert när snön lägger sig så på träden! 

 

Nu väntar sängen och en ny vecka! Denna vecka som kommer lär bli smått intensiv. Jag jobbar 6 dagar i rad (självvalt - har bytt så jag kan vara ledig vid Elias födelsedag) och har något planerat efter jobbet mån-tors! Med andra ord lär det nog tyvärr dröja lika länge igen innan vi hörs. Hoppas ni får en riktigt fin vecka! :)